{"id":838,"date":"2020-02-25T09:59:20","date_gmt":"2020-02-25T09:59:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/?p=838"},"modified":"2020-09-13T18:56:51","modified_gmt":"2020-09-13T18:56:51","slug":"evento-21-03-2020-masterchef-bambini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/evento-21-03-2020-masterchef-bambini\/","title":{"rendered":"EVENTO 21\/03\/2020 – MASTERCHEF BAMBINI"},"content":{"rendered":"\n

Aperitivi e stuzzichini da offrire prima dei pasti (i cosiddetti finger food). Ecco le leccornie che i pi\u00f9 piccoli potranno creare al corso di cucina a loro dedicato. Vi aspettiamo sabato 21 marzo dalle 15.30 alle 17.30!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Da Ippocrate all\u2019happy\nhour<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se dovessimo raccontare la storia dell\u2019aperitivo moderno dovremmo cominciare dal 1876 quando in quel di Torino un certo farmacista, tale Antonio Benedetto Carpano, diede vita al Vermouth che ancora si beve e non solo in Italia\u2026ma non saremmo del tutto onesti, perch\u00e9 l\u2019aperitivo, quale bevanda capace di \u201caprire\u201d (da qui la parola \u201caperitivo\u201d) lo stomaco al pasto, nacque in realt\u00e0 molto prima, ai tempi dell\u2019antica Grecia.<\/p>\n\n\n\n

Fu Ippocrate, il medico (quello del giuramento), a lenire l\u2019inappetenza dei suoi pazienti con uno strano beverone, piuttosto amaro, a base di vino bianco, fiori di dittamo, assenzio e ruta (una pianta).<\/p>\n\n\n\n

Ci pensarono poi gli erboristi medievali a capire che era proprio quella punta di amaro a consentire allo stomaco di \u201caprirsi\u201d al pasto. Non a caso, ancora oggi, i principali drink che si consumano come aperitivo hanno retrogusto amaro. <\/p>\n\n\n\n

Nel\ncorso degli ultimi decenni la consumazione dell\u2019aperitivo \u00e8 divenuta anche un\nmomento conviviale, capace di aggregare le persone, dai pi\u00f9 piccoli ai pi\u00f9\ngrandi. In particolare dagli anni \u201990 a Milano (da bere) \u00e8 stata importata la\ntendenza (made in Usa) dell\u2019happy hour<\/em>,\nuna sorta di aperitivo abbinato al pasto, o meglio a un surrogato del pasto. <\/p>\n\n\n\n

Dal\ncapolougo meneghino l\u2019happy hour <\/em>si \u00e8\npoi diffuso in tutto lo Stivale fino a diventare un momento di socialit\u00e0 praticamente\nimprescindibile. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aperitivi e stuzzichini da offrire prima dei pasti (i cosiddetti finger food). Ecco le leccornie che i pi\u00f9 piccoli potranno creare al corso di cucina a loro dedicato. 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