{"id":777,"date":"2020-02-20T17:37:19","date_gmt":"2020-02-20T17:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/?p=777"},"modified":"2020-09-13T18:56:51","modified_gmt":"2020-09-13T18:56:51","slug":"evento-28-03-2020-laboratorio-di-birra-artigianale-di-stefano-foglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/evento-28-03-2020-laboratorio-di-birra-artigianale-di-stefano-foglio\/","title":{"rendered":"Evento 28\/03\/2020 &#8211; LABORATORIO DI BIRRA ARTIGIANALE di Stefano Foglio e Jorge Corsi"},"content":{"rendered":"\n<p>In compagnia di Stefano Foglio e Jorge Corsi (che utilizzeranno birre offerte dal mastro birraio Nino Parnisari) potrete scoprire come produrre birra artigianalmente (sabato 28 marzo dalle 10 alle 18). Il pranzo \u00e8 incluso!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"video-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"LABORATORIO DI BIRRA ARTIGIANALE di Stefano Foglio e Jorge Corsi\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XRciysWX1ok?feature=oembed&#038;wmode=opaque\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>La birra\ndoppio malto \u00e8 fatta con il doppio del malto? Quante tipologie di birra\nesistono? E\u2019 vero che la birra gonfia? A cosa serve il luppolo? Se almeno una\nvolta ti sei posto una domanda simile e vuoi trovare finalmente una risposta,\nabbiamo pensato a qualcosa che fa al caso tuo.<\/p>\n\n\n\n<p>Familiarmente\nBenessere organizza per sabato 28 marzo una giornata completamente dedicata\nalla birra in tutti i suoi aspetti! Eh si, perch\u00e9 dentro ogni pinta che\nordinate al bancone c\u2019\u00e8 molto di pi\u00f9 di una semplice bevanda\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Grazie alla\npresenza di due super esperti del laboratorio Personal Brewery e di un vero\nmastro birraio, potrai assistere a una mini produzione di birra in diretta,\nosservare gli ingredienti e capire come questi influenzano il gusto finale\ndella birra. Durante la produzione avrai il tempo per soddisfare tutte le tue\ncuriosit\u00e0! E se le domande finiranno per seccarti la gola non c\u2019\u00e8 problema: il\nbirrificio Bad Guy di Pavia sar\u00e0 lieto di farti assaggiare le sue birre\nguidandoti nel servizio e nella loro degustazione: imparare a bere una birra\nnel modo corretto \u00e8 il primo passo per godersela al 100%! Se sei stanco di\nandare al pub e ordinare una generica \u201cbionda\u201d senza sapere cosa stai bevendo allora\nnon puoi mancare a questo appuntamento!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Programma della giornata:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>ore 10<\/strong>: presentazione \u201cA tutta birra!\u201d pillole di storia e\ncultura della bevanda pi\u00f9 diffusa e antica del mondo a cura di Stefano Foglio, collaboratore\nPersonal Brewery e socio MoBi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ore 11<\/strong>: presentazione \u201cQuestione di stile\u201d panoramica sulle diverse tipologie di birra a cura di Jorge Corsi, collaboratore Personal Brewery.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ore 12<\/strong>: inizio produzione birra.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ore 13<\/strong>: pausa pranzo e degustazione guidata da Nino Parnisari, mastro birraio del Birrificio Bad Guy di Pavia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ore 15<\/strong>: workshop \u201cFammi una chiara, ma facciamo chiarezza\u201d\ndibattito e riflessioni semiserie sui falsi miti della birra a cura di Stefano Foglio\ne Jorge Corsi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>ore 18<\/strong>: termine produzione.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la\ngiornata, i partecipanti saranno chiamati ad interagire in prima persona alle\nfasi della produzione ed avranno la possibilit\u00e0 di fare domande su tutto ci\u00f2\nche riguarda il mondo della birra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001-724x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-818\" width=\"362\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001-724x1024.jpg 724w, https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001-768x1086.jpg 768w, https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001-520x735.jpg 520w, https:\/\/www.familiarmentebenessere.it\/centro\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/A-TUTTA-BIRRA_page-0001.jpg 1241w\" sizes=\"(max-width: 362px) 100vw, 362px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In compagnia di Stefano Foglio e Jorge Corsi (che utilizzeranno birre offerte dal mastro birraio Nino Parnisari) potrete scoprire come produrre birra artigianalmente (sabato 28 marzo dalle 10 alle 18). 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